一、概述
俗話說：民以食為天，食品安全一直是社會關(guān)注度非常高的話題。農(nóng)藥殘留檢測標準體系的健全是保障食品安全不可缺少的環(huán)節(jié)。
據(jù)悉，我國農(nóng)藥殘留標準體系正在加緊建設(shè)，并借鑒發(fā)達國家相關(guān)標準和國際標準，加快制定、修訂農(nóng)藥殘留限量標準。
二、詳細介紹
從農(nóng)業(yè)部獲悉，我國農(nóng)藥殘留標準體系正在加緊建設(shè)，計劃到2020年制定農(nóng)藥殘留標準達到1萬項以上，屆時將形成基本覆蓋主要農(nóng)產(chǎn)品的完善配套的農(nóng)藥殘留標準體系，以實現(xiàn)農(nóng)藥生產(chǎn)有標可依、產(chǎn)品有標可檢、執(zhí)法有標可判的目標�！ �
中國農(nóng)藥工業(yè)協(xié)會副秘書長曹承宇表示，農(nóng)藥殘留標準體系的健全有利于農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)在開發(fā)新產(chǎn)品時更加關(guān)注農(nóng)藥殘留的檢測，會敦促農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)進行農(nóng)藥殘留自檢，保證農(nóng)藥產(chǎn)品達標合格。據(jù)了解，農(nóng)業(yè)部目前制定了387種農(nóng)藥在284種農(nóng)產(chǎn)品中的5450項殘留限量標準，使我國農(nóng)藥殘留標準數(shù)量比之前的870項增加了4580項，覆蓋了絕大部分的農(nóng)產(chǎn)品和初級加工產(chǎn)品。當前農(nóng)業(yè)部已成立了農(nóng)藥殘留標準評審委員會，充分利用農(nóng)藥登記試驗、風(fēng)險評估和殘留監(jiān)測的結(jié)果，借鑒發(fā)達國家相關(guān)標準和國際標準，加快制定、修訂農(nóng)藥殘留限量標準，不斷完善農(nóng)藥安全使用準則，以健全農(nóng)藥殘留標準體系�！ �
農(nóng)業(yè)部相關(guān)專家表示，我國每年都在更新農(nóng)藥殘留標準。盡管我國已基本構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的農(nóng)藥殘留標準體系，但還不能全面滿足食品安全工作的需要，更不能滿足食品進出口和貿(mào)易糾紛處置的需要。此外，由于種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品品種多、數(shù)量大，農(nóng)藥殘留標準還存在較大缺口。農(nóng)藥殘留標準體系的更新不僅擴大了食品農(nóng)產(chǎn)品種類和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)常用農(nóng)藥品種，增強了標準的系統(tǒng)性和配套性，還對標準制定規(guī)范化，實現(xiàn)原理、程序、方法與國際接軌提供了強力支撐。
因此，下一步農(nóng)業(yè)部將會同有關(guān)部門進一步加強農(nóng)藥殘留標準體系建設(shè)，計劃通過5年努力，到2020年使我國農(nóng)藥殘留標準達到1萬項，基本健全農(nóng)藥殘留標準體系�！ �
據(jù)悉，農(nóng)業(yè)部將采取多舉措實現(xiàn)該目標。包括優(yōu)先評估轉(zhuǎn)化國際食品法典農(nóng)藥殘留限量標準，實現(xiàn)我國食品安全國家標準與國際標準接軌;采取多種方式，分批組織制定新的農(nóng)藥殘留限量標準，優(yōu)先制定我國已批準使用農(nóng)藥、但尚未制定殘留限量標準，以及完善蔬菜和水果等鮮食農(nóng)產(chǎn)品殘留限量標準等;對《食品安全法》頒布前制定的檢測方法標準進行集中清理修訂，解決農(nóng)藥殘留限量配套檢測方法標準的問題;制修訂《農(nóng)藥殘留試驗準則》等基礎(chǔ)技術(shù)規(guī)范，規(guī)范農(nóng)藥殘留風(fēng)險評估技術(shù)，保障標準制定的科學(xué)合理性。
（內(nèi)容參考國家石油和化工網(wǎng)）
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