一、概述
近日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局對60家嬰幼兒配方乳粉食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查時發(fā)現(xiàn)，個別企業(yè)采用甲醛加高錳酸鉀熏蒸方法對車間環(huán)境進行殺菌消毒。據(jù)悉，該消毒方法不符合標準規(guī)范中關于清潔消毒應符合產(chǎn)品和工藝特點的要求，專家評估存在一定食品安全風險隱患，檢查組已責令企業(yè)立即整改。
二、詳細報道
為防范食品安全風險，食藥監(jiān)總局印發(fā)《食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關于開展嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)清潔消毒情況檢查的通知》，要求各省級食品藥品監(jiān)管部門加強對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，督促企業(yè)嚴格按照《食品安全國家標準乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》、《食品安全國際標準 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》等食品安全國家標準和《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則》等規(guī)定，根據(jù)產(chǎn)品和工藝特點制定有效的清潔消毒計劃和程序，確保食品加工場所、設備和設施等清潔衛(wèi)生，防止食品污染。如發(fā)現(xiàn)不當消毒行為，要責令企業(yè)立即整改，并評估風險，采取措施，依法處置，確保食品安全。
目前，食藥監(jiān)總局對存在隱患的企業(yè)產(chǎn)品進行了檢驗，結果表明該企業(yè)產(chǎn)品并未出現(xiàn)質(zhì)量安全問題。專家評估也認為，雖然該消毒方式存在風險隱患，但產(chǎn)品質(zhì)量未受影響。
（內(nèi)容來源中國經(jīng)濟網(wǎng)）
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