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為確保學生飲食安全，山東省食品藥品監(jiān)管部門將14269所學校食堂、36家中央廚房、168家集體配餐單位納入雙隨機檢查目錄庫，明確監(jiān)管標準。
此次舉措，有利于督促學校落實月度自查制度，嚴格落實學校（含幼兒園）食品安全主體責任，落實食品安全校長負責制，除放假時間外，每月認真開展自查。
基層監(jiān)管部門每學期開學之初，對學校食堂開展全面檢查，二、四季度開展重點檢查；每年檢查不少于4次。
此外，食品藥品監(jiān)管部門還將對轄區(qū)內(nèi)學校食堂實施檢查，全年不少于2次，省、市、縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門開展督導檢查，每年不少于1次。
（內(nèi)容來源輿情監(jiān)測共享平臺）
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