一、紫外線的殺菌原理
紫外線殺菌就是通過(guò)紫外線的照射,破壞及改變微生物的DNA(脫氧核糖核酸)結(jié)構(gòu),使細(xì)菌當(dāng)即死亡或不能繁殖后代,達(dá)到殺菌的目的。真正具有殺菌作用的是UVC紫外線,因?yàn),C波段紫外線很易被生物體的DNA吸收,尤以253.7nm左右的紫外線最佳。
紫外線殺菌屬于純物理消毒方法,具有簡(jiǎn)單便捷、廣譜高效、無(wú)二次污染、便于管理和實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化等優(yōu)點(diǎn),隨著各種新型設(shè)計(jì)的紫外線燈管的推出,紫外線殺菌的應(yīng)用范圍也不斷在擴(kuò)大。
二、紫外線殺菌燈的結(jié)構(gòu)
紫外線殺菌燈(UV燈)實(shí)際上是屬于一種低壓汞燈,和普通日光燈一樣,利用低壓汞蒸汽(<10-2Pa)被激發(fā)后發(fā)射紫外線。不同的是日光燈的燈管采用的是普通玻璃,254nm紫外線不能透出來(lái),只能被燈管內(nèi)壁的熒光粉吸收后激發(fā)出可見(jiàn)光。如果改變熒光粉的成分和比例,它就可以發(fā)出我們通常所見(jiàn)的不同顏色的光。
一般殺菌燈的燈管都采用石英玻璃制作,因?yàn)槭⒉A?duì)紫外線各波段都有很高的透過(guò)率,達(dá)80%~90%,是做殺菌燈的最佳材料。
殺菌燈有熱陰極低壓汞蒸氣放電燈、冷陰極低壓汞蒸氣放電燈等幾種結(jié)構(gòu),可按外型和功率分為多種類型。
石英玻璃與普通玻璃在性能上有很大的差別,主要是熱膨脹系數(shù)不同,一般不能封接鋁蓋燈頭,所以殺菌燈的燈頭材質(zhì)多采用膠木、塑料或陶瓷。
三、紫外線殺菌燈的燈管
因成本關(guān)系與用途不同,也有用紫外線穿透率<50%的高硼砂玻璃管代替石英玻璃的。高硼玻璃的生產(chǎn)工藝與節(jié)能燈一樣,因此成本很低,但它在性能上遠(yuǎn)比不上石英殺菌燈,其殺菌效果有相當(dāng)大的差異。
高硼燈管的紫外光強(qiáng)度很容易衰減,點(diǎn)燈數(shù)百小時(shí)后紫外線強(qiáng)度就大幅下降到初始時(shí)的50%~70%。而石英燈管在點(diǎn)燃2000~3000小時(shí)后,紫外線強(qiáng)度只減到初始時(shí)的80%~70%,光衰程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于高硼燈。
還一種透紫外光較高的普通玻璃,比高硼玻璃要高得多,比石英玻璃略低。但光衰比石英殺菌燈大,并且不能產(chǎn)生臭氧。菲利浦生產(chǎn)的一種殺菌燈上的燈管就使用這種玻璃制作。
四、紫外線殺菌燈的種類
紫外線殺菌燈的發(fā)光譜線主要有254nm和185nm兩條。254nm紫外線通過(guò)照射微生物的DNA來(lái)殺滅細(xì)菌,185nm紫外線可將空氣中的O2變成O3(臭氧),臭氧具有強(qiáng)氧化作用,可有效地殺滅細(xì)菌,臭氧的彌散性恰好可彌補(bǔ)由于紫外線只沿直線傳播、消毒有死角的缺點(diǎn)。
石英玻璃在煉制的時(shí)候,如果添加足夠數(shù)量的鈦(Ti)元素,就能使透過(guò)它的紫外線在200nm以下發(fā)生截止,而對(duì)254nm紫外線透過(guò)基本無(wú)影響。適當(dāng)控制鈦元素的添加量,就可有效的控制185nm紫外線的逸出量。根據(jù)這一特點(diǎn), 我們可以制作低臭氧(無(wú)臭氧)、臭氧、高臭氧等三種紫外線殺菌燈管。
五、紫外線殺菌燈注意事項(xiàng)
1、每一種微生物都有其特定紫外線殺滅、死亡劑量標(biāo)準(zhǔn),其劑量是照射強(qiáng)度與照射時(shí)間的乘積(殺菌劑量=照射強(qiáng)度·照射時(shí)間/K=I·t),即,紫外線的照射劑量則取決于紫外線的強(qiáng)度大小以及照射時(shí)間的長(zhǎng)短,高強(qiáng)度短時(shí)間與低強(qiáng)度長(zhǎng)時(shí)間之照射其效果是相同的。
2、石英燈管使用一段時(shí)間后會(huì)逐漸老化,紫外線照射強(qiáng)度會(huì)發(fā)生衰退,為達(dá)到徹底消毒的效果,應(yīng)定期檢查測(cè)石英燈的照射強(qiáng)度,發(fā)現(xiàn)強(qiáng)度不夠時(shí)應(yīng)立即更換。
3、紫外線只能沿直線傳播,穿透能力弱,任何紙片、鉛玻璃、塑料都會(huì)大幅降低照射強(qiáng)度。因此消毒時(shí)盡量應(yīng)使消毒部位充分暴露于紫外線下,定期擦拭燈管,以免影響紫外線穿透率及照射強(qiáng)度。
4、紫外線對(duì)人體的的皮膚能產(chǎn)生很大的傷害性,不要在有人的場(chǎng)所使用UV燈,更不要用眼睛直視點(diǎn)燃的燈管,由于短波紫外線不能透過(guò)普通玻璃,所以戴眼鏡可避免眼睛受傷害。
5、在有人員活動(dòng)的場(chǎng)所,一般不能使用臭氧燈管,因?yàn)槌粞鯐?huì)促進(jìn)人體的血紅蛋白凝結(jié),造成人體供氧不足,發(fā)生頭暈、惡心的感覺(jué),影響身體健康,特別在臭氧濃度達(dá)到>0.3ppm(mg/m2)時(shí),將會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重的傷害。
6、低壓放電燈中之紫藍(lán)色光芒為汞蒸氣壓,雖然汞蒸氣壓的強(qiáng)度與紫外線仍然有其關(guān)聯(lián)性,但是并不直接代表紫外線之強(qiáng)度,這也就是說(shuō),紫外線的強(qiáng)度無(wú)法用肉眼來(lái)判定。
7、燈具加反光罩可以保證紫外線能量的集中,另外可以避免給工作人員造成損傷。反光罩一定要用對(duì)253.7nm紫外線材料吸引少反射多的材料制作,表面氧化拋光處理過(guò)的鋁對(duì)短波紫外線的反射系數(shù)最大,所以一般紫外線燈具的反光系統(tǒng)均用鋁材制成。
(內(nèi)容來(lái)源食品實(shí)驗(yàn)室服務(wù))
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