電子天平屬于精密電子儀器，容易受到外界環(huán)境因素的影響產(chǎn)生誤差，由于電子天平各種環(huán)境因素與要求的標準狀態(tài)不一致，而引起的測量裝置和被測量本身的變化所造成的誤差，如溫度、濕度、氣壓、振動、電磁場、光線等引起的誤差。通常電子天平儀器儀表在規(guī)定條件下使用產(chǎn)生的示值誤差稱為基本誤差，超出此條件使用引起的誤差稱為附加誤差。
一：環(huán)境對電子天平的影響
在您使用衡器(電子天平)的總體環(huán)境。幾乎所有的衡器(電子天平)在實驗室環(huán)境中運行正常，但是衡器(電子天平)也有一定的特性可以在嚴苛工業(yè)環(huán)境或室外使用。工業(yè)衡器的通用技術(shù)規(guī)格是NEMA或IP等級，這告訴您衡器可以抵抗處理進入衡器內(nèi)部的灰塵、污垢、水以及其他材料的性能。在這個級別之上，級別為IP65或NEMA4或更高的衡器可清洗并抵抗灰塵和水的滲透。除了防水之外，在食品加工和餐飲服務(wù)業(yè)中使用的衡器需要額外的批準或認證。而且，衡器還可以通過USDA-AMS認可用于食品加工應(yīng)用，常常要求設(shè)備支持HACCP食品安全系統(tǒng)。了解施行哪些食品安全標準具有關(guān)鍵作用，確保您擁有適合您運營的正確的衡器。
二：溫度對電子天平的影響
溫度范圍，這非常重要，因為衡器(電子天平)中秤量探頭生產(chǎn)采用的材料可能受到環(huán)境溫度的影響，以及溫度急劇變化的影響。溫度的影響最主要的就是溫度的變化會帶來熱漲冷縮，溫度過低，操作人員體溫及光源燈炮熱量對天平影響大，造成零點漂移，精密天平中有很多很細小很精密的部件，溫度的變化會影響和改變它們之間的間隙，這個變化靈敏的天平會記錄下來，影響讀數(shù)的準確性。溫度對天平的影響程度主要取決于天平的最小稱量分量。
